本文摘要：图为：面粉年初两元钱能卖6个馒头，现在不能卖5个，以前0.5元一个的烧饼，现在市场上早已难觅，即便一些没涨价的馒头及面粉制品，在“体型上”也已显著“虚弱”——面粉价格上涨，你觉察到了吗?近期，平顶山市面粉…图为：面粉　　年初两元钱能卖6个馒头，现在不能卖5个，以前0.5元一个的烧饼，现在市场上早已难觅，即便一些没涨价的馒头及面粉制品，在“体型上”也已显著“虚弱”——面粉价格上涨，你觉察到了吗?　　近期，平顶山市面粉价格“开朗”下跌，其静悄悄的态势虽没有对居民的生活引发过于大的影响，但作为生活中须臾不可或缺的最重要食品，其价格走势却引发了众多市民的注目。

图为：面粉年初两元钱能卖6个馒头，现在不能卖5个，以前0.5元一个的烧饼，现在市场上早已难觅，即便一些没涨价的馒头及面粉制品，在“体型上”也已显著“虚弱”——面粉价格上涨，你觉察到了吗?近期，平顶山市面粉…图为：面粉　　年初两元钱能卖6个馒头，现在不能卖5个，以前0.5元一个的烧饼，现在市场上早已难觅，即便一些没涨价的馒头及面粉制品，在“体型上”也已显著“虚弱”——面粉价格上涨，你觉察到了吗?　　近期，平顶山市面粉价格“开朗”下跌，其静悄悄的态势虽没有对居民的生活引发过于大的影响，但作为生活中须臾不可或缺的最重要食品，其价格走势却引发了众多市民的注目。　　10月24日，在市区五一路农贸市场，一市民“吐槽”：年初两元钱能卖6个馒头，现在不能卖5个，以前0.5元一个的烧饼，现在市场上早已难觅，即便一些没涨价的馒头及面粉制品，在“体型上”也显著“虚弱”。　　近期我市面粉价格上涨情况如何?又是什么原因造成了我市面粉价格上涨?前不久，国家统计局平顶山调查队重点对市区3个农贸市场、两个大型超市、1家大型面粉企业展开了调查。

　　调查数据表明，9月份我市面粉价格较上月下跌2.1%。其中体育路市场和五一路市场上所售的某品牌特一粉每公斤价格皆由4.6元上涨至4.8元，环比下跌3.67%，同比下跌9.1%;特二粉价格皆由4.0元上涨至4.4元，环比下跌4.02%，同比下跌10%。不受调查的一大型面粉企业9月份出厂的小麦粉每吨价格2902.70元，8月份为2831.90元，环比下跌2.5%;出厂的面制半成品每吨价格3893.55元，8月份为3849.6元，环比下跌1.14%。

　　一餐馆负责人在拒绝接受调查时回应，今年上半年市场上面粉价格就已有所浮现，由于餐馆同供货方签定有长年供货合约，加之供货方会定期参与餐馆活动，所以目前超强市里的面粉价格基本保持稳定。　　五一路农贸市场一粮油店店主回应，面粉不像蔬菜每天都要卖，普通消费者一个月以上才不会出售一次面粉，因此对面粉价格上涨不是很脆弱，有个别顾客对价格明确提出疑惑，非常简单解释一下解释是进价上涨了，一般该卖还是不会卖的，就目前来看，面粉价格上涨后对销售量影响并不大。　　在调查的基础上，国家统计局平顶山调查队经过分析，指出我市面粉价格上涨主要有以下几个原因：　　一是小麦低于收购价提升牵动面粉价格上涨。

据理解，为维护农民种粮积极性，增进粮食生产，2014年国家之后在小麦主产区实施低于收购价政策，并必要提升2014年低于收购价水平。数据表明，2013年，平顶山夏粮收购价不分白小麦、白小麦和混合小麦，每市斤低于1.12元;2014年，夏粮收购价红小麦1.22元/斤，白小麦和混合麦1.18-1.20元/斤，小麦收购价显著下跌。小麦收购价的下跌，造成面粉价格水涨船高。

　　二是小麦生产成本下跌造就面粉价格走高。调查人员从面粉企业和饲料企业了解到，与玉米、大米比，长期以来小麦价格比较较低，构成价格上的“凌空”。部分粮食及饲料加工企业为降低生产成本退出玉米而自由选择小麦作为原料，市场需求量的减少沦为推高面粉价格上涨的主要因素。

另外，随着农业生产资料价格的持续高位运营，农村青壮年劳动力短缺，人工费及流通成本等费用都呈圆形大幅下降趋势，皆在一定程度上减少小麦生产成本从而造就面粉价格走高。　　三是需求量减少拉升面粉市场价格。调查人员探访农贸市场及餐馆了解到，9月份以来不受天气转凉和节日效应的影响，居民对面粉的购买量、食品加工企业对面粉的需求量都明显增加，为面粉价格上涨建构了市场条件。

一面粉公司涉及负责人讲解，虽然今年小麦收购价格较高，但供应依然充裕，市场对面粉的供应会断档，因此面粉价格虽然目前呈圆形下跌态势，但后期波动会过于大。

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